Ville d'Agen

Agen et le pruneau

Fruit emblématique d’Agen dont il est indissociable, le pruneau est issu du séchage de la prune d’Ente.

Importé d’Extrême-Orient, le prunier est cultivé sur les coteaux de la Garonne depuis l’Antiquité. Mais ce sont les moines de l’abbaye de Clairac, en Lot-et-Garonne, qui au XIIIème siècle, au terme d’une année de surproduction, auraient constaté que le séchage au soleil de ces fruits délicieux leur permettait de les conserver toute l’année. Le pruneau d’Agen était né !

Dès le XVIIe, les pruneaux étaient expédiés d’Agen par bateau depuis les quais de la Garonne. Agen donna ainsi son nom aux pruneaux qui s’appellent depuis Pruneaux d’Agen.

Reconnu pour ses qualités gustatives (nature ou en plats élaborés) et nutritionnelles (sucres rapides et lents, fibres, minéraux, vitamines et antioxydants), le pruneau bénéficie depuis 2002 d’une IGP (Indication géographique protégée) délivrée par L’Union européenne sous l’appellation « Pruneau d’Agen ».

Le bassin de production du Pruneau d'Agen s'étend aujourd’hui sur 6 départements du Sud-Ouest : le Lot-et-Garonne (2/3 de la production), la Dordogne, la Gironde, le Tarn-et-Garonne, le Gers et, enfin, le Lot. De cette aire géographique proviennent 95 % des 50 000 tonnes de pruneaux « certifiés » produits en France.

La filière de production, regroupée au sein du Bureau national interprofessionnel du pruneau (B.I.P.), comprend près de 1 600 producteurs et environ 25 entreprises de transformation.

Le Pruneau d’Agen, c’est aussi la fête !
Chaque année, depuis 2005, le dernier week-end du mois d’août,, c’est le « Grand Pruneau Show ». Trois jours de fête et de dégustation autour de notre fruit !

Sources :
Bureau national interprofessionnel du pruneau (B.I.P.)
2, rue des Magnolias - BP 130
47303 Villeneuve-sur-Lot Cedex
Tél. 05 53 41 55 55
http://www.pruneau.fr/

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